土田本店

川場村が誇る銘酒“譽國光”の醸造元である“土田本店”を訪ねた。
このブログでもリンクをさせていただいている、六代目が笑顔で迎えてくれた。

明治40年に沼田市で創業した同社が川場村に居を移してから20年ほどになる。
川場村は、他市町村から流れ込む川が一本もなく、村内に流れる河川の全てがその源流を村内（武尊山）にもつという、その名の示すとおり川に、水に恵まれた村である。
人口4000人に満たない、小さな村であるにもかかわらず、村内に二つもの酒蔵を有することも、質量ともに水が豊かであることを証明している。

豊かな森林が支える仕事がここにもあった。

酒米を蒸す蒸籠も敢えて大型のものを用いず、手間暇を惜しまず小型のものを用いるなど、丹誠を込めた仕事ぶりがとびきりの美酒を醸していた。

もう一月あまりで新種の仕込みが始まるという。

20080906　上：麹室　下：櫂棒（川場湯原地区）
RICOH　GR　DIGITALⅡ