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2009年9月 9日 (水)

実りの秋

20090909soba

実りの秋、到来。

村内のそこかしこで、こんな風景が見られる季節を迎えた。

白く可憐な花が一面に咲き誇っている。
ソバの花だ。

以前にも紹介したが、川場村では多くの家庭で、ソバもうどんも打つ。
痩せた土地を好むソバと、比較的地味豊かな土地をこのむうどん(小麦)が同一地域で食されることは本来珍しいことなのだ。
川場村はちょうど移行帯に位置するということなのだろう。

自然の豊かさが食文化の豊かさをも支えている。

ソバ畑では、ハナアブやニホンミツバチ、様々な蝶などが忙しそうに翔びまわっていた。

20090906 ソバの花(ヒロイド原)
NIKON D300 105MICRO

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